Coclicaux, comme « co-livraison en un clic entre acteurs locaux ». Cette plateforme internet lancée en avril permet la mise en relation de professionnels de l’alimentation (producteur, cuisinier…) pour de la co-livraison et, plus original, du co-stockage afin de mutualiser les coûts. Son fondateur, Nicolas Bonnet, est parti d’un constat : « D’un côté les chefs cuisiniers ne connaissent pas les producteurs près de chez eux et de l’autre, des agriculteurs hésitent à répondre à des appels d’offres, craignant les contraintes logistiques notamment pour des petits volumes. Les prix des transports peuvent en effet très vite grimper pour représenter 10, 20 voire 50 % du prix du produit. » Une carte interactive permet à tous les acteurs de se faire connaître (agriculteurs, professionnels de la restauration…). L’inscription est gratuite. Coclicaux prend une commission sur les transactions. La plateforme est active pour l’instant en Bretagne, Normandie et Pays de la Loire.