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Dossier Un succès gourmand en main-d’œuvre

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Famille. Marie, Hervé, Anne et Yvon ont développé trois ateliers : les céréales, les bovins allaitants et la fabrication de fromage de chèvre.

La ferme des Ajoncs écoule plus de 50 000 fromages de chèvre par an. Elle voudrait davantage se développer, mais elle peine à recruter.

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Cet article est paru dans La France Agricole

Hors Série - Eau et Irrigation - réponses à ceux qui veulent couper les vannes

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