transformateur laitier
Diversification
Une fromagerie 100 % familiale
Conjoncture
Le prix du lait français reste à la traîne
Nouvelle activité
« J’ai créé un atelier caprin de toutes pièces »
Négociations commerciales
Les OP laitières demandent des contrôles à l’amont
Industrie laitière
Savencia sera pénalisé par la guerre en Ukraine
Observatoire des marchés
Un segment fragilisé en lait de consommation
Observatoire des marchés
La production laitière française décroche
Contractualisation
Des éleveurs laitiers sous la « pression » des industriels
Parole de ministre
Coopérative et yaourterie
