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Les volumes continuent de progresser, mais les mises en place vont diminuer pour limiter les sorties en période de chaleur. Une majorité des veaux sont dirigés vers l’Espagne, mais c’est aussi le cas de la production des autres pays de l’Union européenne. Les intégrateurs français imposent des quotas à leurs fournisseurs. Cela ne les empêche pas, pour certains d’entre eux, de « rentrer » des veaux étrangers. Une position difficilement acceptée par les éleveurs contraints de garder leurs veaux faute de place.

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Hors Série - Eau et Irrigation - réponses à ceux qui veulent couper les vannes

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