Alors que les besoins des abattoirs baissent à l’approche des fêtes de fin d’année, un léger recul de 0,1 centime est enregistré pour le cours du porc français, ce jeudi 16 décembre au cadran de Plérin. Près de 15 % des porcs présentés n’ont reçu aucune enchère. « L’amplitude des prix reste élevée à 6,1 centimes », rapporte le MPB.

Dans la zone Uniporc Ouest, l’activité d’abattage devrait avoisiner 380 000 porcs, avec des poids moyens en sensible baisse. Les abattoirs vont « réduire leur activité cette fin de semaine et la semaine suivante », indique le MPB.

Sur le marché des coches, 198 animaux ont été vendus, pour une moyenne de 0,700 €/kg (cours égal) et une fourchette allant de 0,699 à 0,701 €/kg.

Ailleurs en Europe, « la stabilité des cours va dominer en cette fin de semaine », avance le MPB.