Le cours du porc enregistre une hausse minimale de 0,1 centime ce lundi 29 mars 2021 au cadran de Plérin. « 400 porcs ont été refusés par les groupements vendeurs pour enchères insuffisantes », rapporte le MPB.

Dans la zone Uniporc Ouest, 385 046 porcs ont été abattus la semaine passée, traduisant « l’amorce d’une baisse des offres en élevage tout comme la baisse des poids de 326 g, à 95,84 kg », analyse le MPB. Pour la première fois de l’année, les poids d’abattage sont inférieurs à la même date en 2020.

Ailleurs en Europe, les cours ont été une nouvelle fois reconduits dans les pays nordiques, « alors que les fêtes de Pâques vont réduire les besoins des abattoirs dans un contexte de demande sans trop de ressort », observe le MPB. En revanche, le cours espagnol poursuit son ascension, gagnant 5 centimes supplémentaires du kilo vif, « porté par un commerce à l’exportation toujours très prospère. »