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Inquiétude après les nouvelles restrictions liées au Covid-19

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Si l’activité d’abattage affiche un léger rebond du 5 au 11 octobre 2020 avec 62 800 animaux abattus, la demande reste mesurée dans de nombreuses régions de France. Les industriels suivent de près les annonces du gouvernement et les restrictions imposées dans les huit grandes métropoles. Le recul de l’activité dans le secteur de la restauration risque d’affecter l’écoulement de certaines pièces, alors que les ventes de viande transformée se poursuivent à vive allure pour la consommation domestique.

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Hors Série - Eau et Irrigation - réponses à ceux qui veulent couper les vannes

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