Cette semaine, le cours du colza était en hausse sur le marché français, avec « un nouveau record historique pour clôturer l’année 2021 », a indiqué Tallage.

 

Cette progression s’explique notamment par les cours du pétrole, qui ont bondi de plus de 5 % cette même semaine. En effet, « le cours du brut a bénéficié d’une forte demande aux États-Unis, où les stocks ont fortement diminué », a ajouté le cabinet. Les opérateurs ont également délaissé le gaz naturel, en raison de son prix très élevé.

 

Autre facteur contribuant à ces records de prix, « la très forte tension sur le marché du colza, due à une chute de plus d’un tiers de la production de canola au Canada en 2021 », ajoute Tallage.

 

Le 31 décembre 2021, vers 15h20 sur Euronext, le cours du colza progressait de 6 euros, à 767,50 euros la tonne, sur l’échéance de février et de 1,25 euro, à 712,75 euros la tonne, sur celle de mai.