« Avec ses 1 560 exposants, dont 340 internationaux représentant 38 pays et 2 000 animaux d’élite, le Sommet de l’élevage s’annonce sous les meilleurs auspices », assure Jacques Cazalet, son président. Près de 180 000 m2 d’exposition s’offriront aux visiteurs. Ces derniers découvriront dans le hall 3, pour la première fois, un espace entièrement dédié...
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Votre analyse du marché - Bovins de Boucherie

Les Français dévalisent les magasins

À l’annonce du reconfinement, les magasins ont été pris d’assaut par les Français. À l’instar du mois de mars, les linéaires de pâtes, farine, papier toilette ont été dévalisés. Les rayons de viande hachée ont subi le même sort, ce qui devrait renforcer les demandes de réapprovisionnement la semaine prochaine. Les ménages vont également se remettre aux fourneaux, un point positif pour la vente des pièces à bouillir. En revanche, avec la saison peu favorable aux pièces à griller, des stocks seront reconstitués dans les aloyaux. Certaines pièces nobles devront être réorientées vers le haché.