Que peut-on semer en début d’été pour rattraper les foins de médiocre qualité ? « Toutes les graminées légumineuses ou crucifères peuvent être implantées tôt pendant l’été », indique Arvalis qui propose un outil gratuit disponible sur Internet (www.choix-des-couverts) pour orienter son choix. « Les graminées telles que le moha ou le sorgho fourrager sont adaptées à des semis de début d’été », ajoutent Alexis Férard et Anthony Uijttewaal, d’Arvalis. Elles peuvent valoriser les températures estivales alors que les graminées prairiales comme le ray-grass d’Italie stoppent leur croissance dès 25 °C. « Il est possible de croiser les solutions, ajoutent les experts. Un RGI peut s’envisager pour une fauche précoce cet automne et une exploitation au printemps. Dans tous les cas, il sera judicieux de répartir les risques en implantant différents couverts. » M.-F. M.