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Observatoire

Une filière ovine irlandaise dynamique

24.06.22

Conjoncture

Les abattages d’agneaux ont reculé en mars

06.05.22

Par Patrick Soury Président de la section ovins d’Interbev

« L’offre de viande d’agneau se réinvente pour la jeune clientèle »

30.03.22

Conjoncture

Les abattages d’ovins ont reculé en février

30.03.22

Agneau

8 €

23.02.22

RESTAURATION

L’affichage de l’origine renforcé

02.02.22

Restauration

Le porc, la volaille et l’agneau devront afficher leurs origines

27.01.22

Résidus chimiques

Les viandes sont dans les clous

26.01.22

Résidus chimiques

En 2020, « très peu de non-conformités » ont été relevées à l’abattoir

19.01.22

Observatoire des marchés

Les prix de l’agneau ralentissent et les abattages stagnent

12.01.22

Agrivoltaïsme

L’herbe semble plus verte sous les panneaux

21.12.21

Viande ovine

-15 %

10.11.21

Agneau bio

Un marché dynamique en quête d’une meilleure démarcation

15.09.21

Élevage

Tech-Ovin à la pointe de la technique

09.09.21

Union européenne

L’étiquetage obligatoire de l’origine des viandes fait ses preuves

13.08.21

Bilan 2020

Au total, les Français consomment toujours moins de viande

21.07.21

Produits agricoles

Les prix à la production progressent

08.07.21

En Europe, les produits animaux restent très sûrs

30.06.21

Pâturage

« Je conduis mes brebis en plein air intégral »

23.06.21

CAP2ER est opérationnel pour les ovins

21.05.21

Bergerie

« Je réserve un bâtiment distinct aux agneaux »

19.05.21

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