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Les productions de bœuf et de porcs baisseraient en 2030
- 5 %
« On ne mange pas trop de protéines mais plus que strictement nécessaire »
« Je réserve un bâtiment distinct aux agneaux »
Les abattages d’ovins reculent
Les achats d’agneaux vifs se sont envolés
Une année à rebondissements en ovins
Agneaux Une situationde marché inédite
- 7 %
Forte progression pour le cours de l’agneau
Accords commerciaux à risque avec l’Océanie
Les viandes européennes menacées par un accord avec l’Océanie
Les viandes bio sont toujours plébiscitées par les Français
La consommation de viande ovine recule de près de 6 %
- 6 %
Des cotations historiques pour l’agneau
Une consommation prévue à la baisse
Des failles encore nombreuses
La consommation mondiale de viande reculerait de 3 %
Encore de nombreuses anomalies d’étiquetage
Paris
L'hebdomadaire
3892 – 26.02.2021
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