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Grande distribution

Une année 2020 porteuse pour le marché des produits laitiers

19.07.21

Agriculture de haute montagne

Une ambassadrice américaine à la ferme

13.07.21

Une gamme de fromages diversifiée

Du munster, des tommes et le Carrémenbon

07.07.21

Transformation

Les produits laitiers s’adaptent à leur époque

07.06.21

Complémentarité

Deux troupeaux laitiers pour exploiter toutes les surfaces

12.05.21

Filière

Déçus par Agrial, ils créent leur coopérative laitière

25.03.21

Industrie laitière

Bel et Lactalis entrent en négociation exclusive pour le rachat de Leerdammer

19.03.21

Industrie laitière

Le chiffre d’affaires de Savencia progresse en 2020

12.03.21

L’offre de lait bio a résorbé son retard sur la demande

17.02.21

Consommation

Vers un étiquetage plus informatif pour les fromages au lait cru

12.02.21

Crise sanitaire

Les fabrications de produits laitiers ont été « fortement perturbées » en 2020

12.02.21

Marchés

Le prix du lait européen s’érode en décembre

05.02.21

AOP Laitières

Pour un renforcement de leur protection

20.01.21

Initiative

Quatre fermes ouvrent une fromagerie bio

20.01.21

Filière

« La protection des AOP laitières doit être renforcée »

14.01.21

Marchés

En Europe, le prix du lait se stabilise

13.01.21

Collectes laitières

Les productions de laits de chèvre et de brebis progressent

16.12.20

par Jean-Luc Duclos Président de l’Association des fromages traditionnels des Alpes savoyardes (AFTAlp)

« Sauver la saison des fromages savoyards »

09.12.20

Indications géographiques

Les AOP et IGP laitières ont gagné du terrain en 2019

09.10.20

AOP laitières

+ 12,2 %

07.10.20

Fromage AOP

« Le Bleu de brebis ne menace pas le Roquefort AOP »

04.09.20

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