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1,2 Mt
Le solde des échanges des produits agricoles bruts français se dégrade
Chute brutale des prix de la fraise
Le gel a amputé la production de poires
Après le gel d’avril, le cours des cerises s’envole en juin
La collecte de lait de vache repart à la hausse en mai
Seuls les abattages de poulets de chair résistent au déclin
Davantage de porcs à l’abattoir
En 2021, les tomates voient rouge
La production de concombre progresse
+1,1
Moins de vaches allaitantes à l’abattoir en mai
La France n’est plus autosuffisante en poulets
En avril, la collecte laitière dépasse son niveau de 2020
La production de cerise n’a pas supporté le gel
Moins de volailles à l’abattoir en avril
La production d’œufs a augmenté en mai 2021
2,95 Mt
La production d’orge d’hiver rebondit, le colza au plus bas
Un creux saisonnier « marqué » pour les abattages de porcs
Le gel a plombé la production de fraises
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