Avec ou sans patates ? À la suite de l’effondrement des cours des pommes de terre et aux tensions sur le prix du lait, les associés du Gaec de la Ferme du Moulin, dans l’Eure, ont fait leur choix. L’ajout de pommes de terre entières crues à la ration est une réponse qu’ils ont trouvée pour maîtriser leurs charges durant l’épisode sanitaire de Covid-19. Ainsi, dès le début du mois de mars,...
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