Ils ont été accueillis à bras ouverts par les élus et la population locale. « Des jeunes qui s’installent dans le coin : on ne voit pas ça tous les jours », sourit Simon Lamiot, installé depuis deux ans en maraîchage bio à Chabreloche, dans le Puy-de-Dôme, avec deux associés. Rien ne prédestinait ces trois amis, originaires de l’Hérault, du Jura, et d’Alsace, à s&rsquo...
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