En décembre, la coopérative laitière néerlandaise Friesland Campina augmente de 45 €/t le prix du lait garanti, par rapport à novembre 2016. Cette brusque hausse pousse le prix à 375 €/t. « L’augmentation est principalement due à une correction de 35 € liée à de trop faibles estimations du prix de référence au cours des derniers mois », détaille la coopérative. La moyenne annuelle du prix garanti atteint ainsi 283,8 €/t.