La moisson 2020 serait de 132 Mt, en léger recul par rapport à celle record de 2019. La qualité s’annonce très moyenne, voire médiocre et très hétérogène selon les régions. Dans le Henan, principale province productrice, beaucoup de petits grains échaudés sont recensés. Dans le Hebei, de graves attaques de fusariose et de la rouille jaune et brune ont atteint les épis. La Chine pourrait importer 5 à 7 Mt complémentaires pour améliorer la qualité de ses propres blés (1).

(1) Source : Chinese Academy of Agricultural Sciences.

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Le blé en petite hausse à l’approche d’un week-end arrosé

Les prix du blé progressaient légèrement, vendredi 23 juillet 2021 dans l’après-midi, sur fond de météo fluctuante qui complique les moissons et abaisse la qualité de la production.