La moisson 2020 serait de 132 Mt, en léger recul par rapport à celle record de 2019. La qualité s’annonce très moyenne, voire médiocre et très hétérogène selon les régions. Dans le Henan, principale province productrice, beaucoup de petits grains échaudés sont recensés. Dans le Hebei, de graves attaques de fusariose et de la rouille jaune et brune ont atteint les épis. La Chine pourrait importer 5 à 7 Mt complémentaires pour améliorer la qualité de ses propres blés (1).

(1) Source : Chinese Academy of Agricultural Sciences.

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Le blé recule après un fort rebond

Les prix du blé étaient en baisse le jeudi 21 octobre 2021 en fin d’après-midi sur le marché européen, après un net rebond sur tous les marchés la veille, dans un contexte international très tendu.