La consommation moyenne de viande par Américain atteindrait 100 kg cette année, et battrait ainsi le record établi en 2004. La volaille représente presque la moitié de la consommation (49 %). Les viandes bovine et porcine arrivent derrière, à respectivement 27 et 23 %.
Contenu réservé aux abonnés de La France Agricole
pour vous connecter et poursuivre la lecture
100%

Vous avez parcouru 100% de l'article

Poursuivez la lecture de cet article
en profitant d’1 mois de découverte à La France Agricole
(Offre sans engagement, réservée aux personnes non abonnées)
  • > Accédez à tous les articles
  • > Recevez les 2 newsletters
  • > Recevez 4 numéros chez vous
J'en profite !