Le ministre allemand de l’Agriculture a demandé au ministre de l’Environnement de se pencher sur l’assouplissement des règles de protection des loups, considérés comme une grande menace pour les troupeaux ovins et caprins. Leur population n’a fait que croître au cours de ces dernières années. Selon le ministre, si aucune mesure de régulation n’est prise, le nombre de prédateurs devrait augmenter de 30 % par an. En 2016, ils ont causé la mort de plus de mille animaux de ferme.

Votre analyse du marché - Ovins

Commerce plus calme

Les opérateurs freinent leurs achats d’agneaux à la suite du recul des ventes de viande ovine dans les magasins. Les vacances d’hiver, qui approchent, sont également peu favorables à la consommation de viande ovine.