Au fil des saisons, une centaine d’hectares situés au sud du Cambrésis (Nord) voient sortir de terre des légumes variés et issus de l’agriculture bio. À la tête de cette dynamique : une poignée d’exploitants, qui ont décidé de mutualiser leurs compétences, matériels et main-d’œuvre. Le groupement d’employeurs « Des saisonniers des champs » a été créé...
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