Dans le cadre de la politique de réduction des déchets, la vente en vrac des produits sous signe de qualité ou d’origine est désormais possible. Le label rouge, les appellations d’origine contrôlée et les indications géographiques sont concernés par cette mesure. Les cahiers des charges régissant ces produits devront préciser les modalités de vente non préemballée d’ici...
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