Ovins

Les disponibilités sont modestes alors que certains marchés comme celui de Sancoins, sont fermés cette semaine. La deman...

Les apports sur les marchés et cadrans sont peu garnis et la qualité est souvent hétérogène. Les besoins des zones touri...

Avec la sécheresse qui sévit et s’amplifie, les sorties sont plus importantes. La qualité est plus hétérogène, avec beau...

Les conditions météorologiques actuelles ne jouent pas en faveur de la consommation de viande d’agneau. Le bilan de vent...

L’activité commerciale se complique avec des besoins limités face aux fortes chaleurs. Les abattoirs sont suffisamment c...

Les volumes sont en repli cette semaine. Les circuits commerciaux se reportent vers les grandes et moyennes surfaces sur...

Une grande partie des agneaux destinés à l’Aïd El-Adha sont déjà prêts pour l’abattage. Les achats au début de la semain...

Les abattages français d’agneaux ont chuté de 10,3 % en mai 2022 par rapport à la même période de 2021.

L’imminent accord de libre-échange avec la Nouvelle-Zélande inquiète grandement les producteurs d’ovins qui n’y voient q...

Les abattoirs, faute de consommation, ont peu de besoins pour la fin du mois. La demande se renforce toutefois pour l’Aï...

La météo peu favorable aux grillades et les ménages qui bouclent leur budget pour les vacances sont peu propices à la co...

Les agneaux laitons sont moins nombreux sur les marchés et les éleveurs qui produisent des agneaux d’herbe temporisent l...

La tension commerciale est moins marquée que lors de ces dernières semaines, même si volumes restent largement suffisant...

Les ventes reculent dans les grandes et moyennes surfaces et les boucheries, en dépit d’une météo favorable aux grillade...

Sur cette semaine perturbée par le férié de l’Ascension, les volumes sont en repli. La pluie, qui est tombée sur une bon...

Les ventes reculent dans les magasins. Résultats, les abatteurs freinent leurs achats pour écouler les stocks de la fin ...

Alors que les conditions climatiques sont très favorables aux grillades, la demande des magasins n’est pas au rendez-vou...

La météo est encore trop peu favorable aux grillades. Résultat, les ventes en magasins reculent.

Les ventes du week-end dernier ont été fortement influencées par la météo pluvieuse, mais également par une consommation...

Les ventes du week-end pascal ont été assez bonnes et n’ont pas engendré de report de stock dans les magasins. Cette sem...