Ovins

Les magasins réduisent leurs commandes auprès des abattoirs, face à une météo pluvieuse annoncée pour le week-end du 8 m...

A la fin d'avril, la demande est peu active. La météo pluvieuse sur une grande partie de la France ne favorise pas la co...

En mars 2023, les abattages d’agneaux et d’ovins de réforme augmentent sur un an, en lien avec les fêtes pascales.

Après des ventes très correctes en grandes surfaces lors du week-end de Pâques, les abatteurs retrouvent des besoins sur...

Après une semaine chargée, les volumes se tassent sur les marchés. Les besoins pour le week-end pascal sont couverts. Le...

Les fêtes pascales se rapprochent à grands pas et les abatteurs sont à l’achat pour servir les magasins en agneaux franç...

Avec le début du ramadan et l’approche de Pâques, la demande tend à se renforcer sur un marché français aux volumes touj...

Même face à consommation faible, les approvisionnements extérieurs en viande de mouton viennent combler la baisse des ab...

Le niveau des commandes dans les magasins reste peu soutenu. L’inflation pèse sur le budget des ménages, et les viandes ...

Les commandes des distributeurs auprès des abattoirs sont en retrait pour le week-end prochain. Sur les marchés, les ach...

La fin des vacances d’hiver entraîne une légère reprise des commandes des boucheries et des GMS travaillant de l’agneau ...

La consommation est toujours réduite, mais l’offre reste modeste. Résultat, les acheteurs ne peuvent pas peser sur les p...

Le niveau de la consommation reste très faible. Faute d’offre suffisante en agneaux de qualité, les cours restent bien o...

La consommation est atone. L’agneau n’est pas un produit plébiscité sur les stations de ski.

Février, à l'image de janvier, s'annonce morose en termes de commerce. Seul le niveau de l’offre en agneaux laitons, per...

Si les abattages d’agneaux se replient en décembre 2022, ceux d'ovins de réforme poursuivent leur envolée pour la septiè...

Le commerce de la fin du mois est atone. Les promotions de viande de porc ont accaparé les linéaires et la communication...

Alors que la consommation fait toujours défaut, les tarifs ont tendance à se replier au niveau des abatteurs les plus im...

Après les fortes baisses de la semaine dernière, les éleveurs ont nettement freiné leurs sorties. Cela favorise un meill...

La demande recule au début de cette année 2023 alors que les magasins n'ont pas vendu tous leurs stocks pendant les fête...