Le prix de vente record, pour cette quatrième série de taureaux limousins à la station nationale de qualification de Lanaud (Haute-Vienne) organisée les 16 et 17 juin, revient à Real qualifié RJ. Ce fils d’Engy RRE VS sur Nana TA PS, né au Gaec Thibaud (Haute-Vienne), a été adjugé 14 600 € à l’élevage Minder, en Suisse. Sur les 49 mâles RJ, 96 % ont trouvé acquéreur à une moyenne de 5 060 €. Pour ceux qualifiés Espoirs, sur une série de 71 mâles, le taux de vente était de 82 % pour une moyenne de prix à 3 015 €. À cette occasion, dix génisses étaient aussi proposées aux enchères. Toutes ont trouvé preneur, dont neuf à l’export.

Votre analyse du marché - Bovins de Boucherie

Recul de la demande sur les pièces « arrière »

L’activité commerciale reste assez régulière sur le marché du vif, bien que les industriels observent un recul des commandes dans les pièces « arrière ». Le prix des aloyaux se replie, mais cette baisse n’est pas compensée par une plus-value sur les avants. Les abatteurs, qui ont moins de difficulté à s’approvisionner, commencent à mettre la pression sur les prix des laitières. La demande est également plus calme dans le domaine des allaitantes, mais la modestie de l’offre permet de maintenir les cours.