La moyenne des enchères des béliers suffolks s’affiche autour de 680 €, avec un record à 1 520 €. La vente était organisée à Verdilly, dans l’Aisne, sur le site de l’Organisation de sélection ovine du Nord (Oson) le 1er juillet 2021. 90 béliers issus de la station de contrôle individuel ont trouvé preneur sur les 99 présentés. « Les tarifs sont comparables à ceux de l’an passé, observe Alban Passet, président de l’Organisme de sélection. Nous n’avons eu qu’une demande pour assister à la vente en ligne. Cent vingt éleveurs étaient présents autour du ring, certains venant de l’Aveyron. »