Les tarifs des bons prim’holsteins, normands et montbéliards progressent légèrement. Le commerce est calme pour les mâles croisés, dont les prix se rapprochent des mixtes. Le tri reste sévère en femelles. Les tarifs des charolais et limousins sont plus discutés avec le rebond saisonnier de l’offre.

En veaux de boucherie, les cotations sont en repli.

Votre analyse du marché - Veaux

Les prix restent sous contrôle

Face à la hausse de leurs coûts de production, les intégrateurs cherchent à garder la main sur le prix des veaux laitiers. Sans réelle concurrence émanant du marché espagnol, également contraint par la hausse des aliments, les cours ne bougent pas malgré le recul de l’offre.