D’après Agreste, la sole de tournesol atteindrait 607 000 hectares en 2019, soit une hausse de 9,9 % en un an et une progression de 2,8 % par rapport à la moyenne quinquennale 2014-2018.

Les surfaces profitent des difficultés du colza et des betteraves. La région Centre les voit augmenter de 40,2 % et la Bourgogne de 51 %.

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Le colza toujours dans le vert avant un rapport américain

Les prix du colza poursuivaient mercredi 12 mai 2021 après-midi leur progression, dans un contexte toujours tendu pour cette culture en France et pour les huiles en général, à quelques heures de la publication d’un rapport mensuel du ministère américain de l’Agriculture.