Le service statistique du ministère de l’Agriculture met en évidence, dans ses dernières estimations, « une baisse générale du rendement des grandes cultures en 2020, à l’exception de la pomme de terre ».

Celui du blé tendre s’établit à 68,6 q/ha (- 26,2 % en un an), celui de l’orge à 53 q/ha

(- 24,7 %), et celui du colza à 29,2 q/ha (- 7,6 %). Le maïs grain s’affiche pour l’heure à 85,4 q/ha (- 3,6 %), les betteraves à 75,5 t/ha (- 15 %) et les pommes de terre à 43,3 t/ha (+ 2,8 %).

Votre analyse quotidienne du marché - Céréales

Le blé en baisse dans un marché volatil

Les prix du blé étaient en baisse à la mi-journée du vendredi 3 décembre 2021 sur le marché européen Euronext, en dépit d’une forte demande dans un contexte d’incertitude sanitaire et de grande volatilité des marchés.
Votre analyse quotidienne du marché - Oléagineux

Le colza poursuit sa hausse sur Euronext

Les prix du colza étaient en hausse vendredi 3 décembre 2021 après-midi sur le marché européen, dans le sillage du pétrole et du canola.