Le cours s’est établi à 1,177 €/kg le lundi 4 mars au Marché du porc breton (MPB) de Plérin (22). « Les poids des porcs restent toujours élevés », rapporte le MPB. En Europe du Nord, le recul de l’offre n’est pas aussi marqué que celui de la demande. Aux États-Unis, les cours sont au plus bas, alors qu’ils repartent à la hausse en Chine.
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