Le prix de base a été reconduit à 1,201 €/kg le 4 janvier, au Marché du porc breton (MPB). La demande est bonne en vue des opérations de promotion de janvier. Dans la zone Uniporc Ouest, 326 333 porcs ont été abattus la semaine passée, « soit près de 50 000 de plus que celle de Noël », note le MPB. Les poids moyens ont bondi de 890 g pour atteindre 97,68 kg.