Le cours du porc a été reconduit à 1,201 €/kg le 11 janvier au Marché du porc breton (MPB) de Plérin. Dans la zone Uniporc Ouest, l’activité d’abattage de la première semaine de 2021 s’est établie à près de 414 000 porcs, soit « la meilleure activité depuis dix ans », note le MPB. Les poids moyens ont atteint 98,14 kg, parmi les plus lourds jamais enregistrés. Ailleurs en Europe, la stabilité des cours prévaut.