« Après un pic au printemps 2016 (plus de 19 RMB/kg, soit 2,50 €/kg) lié à une baisse de la production, le prix du porc en Chine a ensuite chuté à 13 RMB/kg, l’équivalent du coût de production dans les fermes modernes. Depuis début 2017, il connaît une certaine stabilité (autour de 14 RMB/kg, soit 1,79 €/kg). Mais ce prix devrait augmenter à nouveau, en raison des fêtes à venir...
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