C’est la baisse des achats des ménages français pour la consommation à domicile de fruits et de légumes frais, d’après les données du panel Kantar dévoilé par FranceAgriMer. Il concerne la consommation pour 100 ménages français sur la période du 17 mai au 13 juin 2021.

Ces achats reculent par rapport à la même période en 2020 mais augmentent par rapport à 2019 (+ 2,6 %), notamment pour les légumes.

A l’image de ce qui a été déjà observé sur la dernière période, les achats de fruits et légumes biologiques sont en repli par rapport à 2020 (- 9,5 %) et également par rapport à 2019 (- 6,9 %), recul essentiellement porté par des quantités achetées par acheteur en baisse.