Le Coceral a estimé, le 18 mai, la production de céréales dans l’UE (incluant le Royaume-Uni) à 315,1 Mt en 2021. Un chiffre supérieur à celui de 2020 (297,2 Mt).

La production de blé atteindrait 145,8 Mt et celle d’orge 62,4 Mt. Le maïs culminerait, lui, à 65 Mt.

En France, la production de céréales serait de 65,6 Mt (dont 36 Mt de blé).