C’est la baisse des exportations de viande bovine enregistrée en 2016, après quatre années d’augmentation. Les flux se recentrent vers l’Europe du Sud. L’Italie a vu ses importations en provenance de Pologne augmenter de 2 %, pour atteindre 79 600 tec. Avec un JB O polonais à 3,01 €/kg de carcasse fin mars 2017, l’écart se creuse avec les prix français.