C’est la proportion de blé dur dont l’état est jugé bon à très bon au 1er juin, selon les notations Céré’Obs de FranceAgriMer.
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Les cours du blé augmentent en Europe

Les cours du blé étaient en hausse vendredi 13 août 2020 dans l’après-midi sur Euronext, encouragés par une légère décrue de l’euro face au dollar, et la confirmation d’une raréfaction du blé en Europe cette année (hors Russie).