L’Institut de l’élevage propose une version mobile du site fournissant les index officiels des taureaux de races laitières, allaitantes, ainsi que des races locales à petits effectifs. Le site (http://m.indexgenetique.idele.fr), compatible avec les systèmes d’exploitation Android et iOS, est accessible gratuitement à tous.

Hall 4, stand A39

Votre analyse du marché - Bovins de Boucherie

Recul de la demande sur les pièces « arrière »

L’activité commerciale reste assez régulière sur le marché du vif, bien que les industriels observent un recul des commandes dans les pièces « arrière ». Le prix des aloyaux se replie, mais cette baisse n’est pas compensée par une plus-value sur les avants. Les abatteurs, qui ont moins de difficulté à s’approvisionner, commencent à mettre la pression sur les prix des laitières. La demande est également plus calme dans le domaine des allaitantes, mais la modestie de l’offre permet de maintenir les cours.