L’Institut de l’élevage propose une version mobile du site fournissant les index officiels des taureaux de races laitières, allaitantes, ainsi que des races locales à petits effectifs. Le site (http://m.indexgenetique.idele.fr), compatible avec les systèmes d’exploitation Android et iOS, est accessible gratuitement à tous.

Hall 4, stand A39

Votre analyse du marché - Bovins de Boucherie

Le recul de l’offre s’accentue

Dans le domaine des races à viande de qualité, le commerce est très calme face au recul des ventes dans la boucherie traditionnelle, mais les faibles disponibilités se montrent favorables à la fermeté des prix. En réformes laitières, la décapitalisation commence à impacter sérieusement l’activité des industriels de la viande. La concurrence entre les abattoirs joue en faveur de la montée des prix.