«Afin de renforcer l’immunité de leurs vaches laitières, Yannick et Olivier leur administrent, tous les mois, une cure de vinaigre de cidre, à raison de 10 ml pour 100 kg de poids vif par vache, pendant cinq jours. Le vinaigre est dilué dans l’eau et la solution est appliquée avec un arrosoir sur la ration distribuée. Le vinaigre de cidre est un drainant hépatique. Lorsque les vaches en consomment, elles boivent davantage. Il favorise également l’absorption des minéraux, des oligo-éléments et des vitamines présents dans la ration. Autant de propriétés qui permettent de renforcer l’immunité et de prévenir les mammites, ou l’augmentation du niveau cellulaire. Le coût reste très modéré, de l’ordre de 1,30 € par litre. »