Évolution du chiffre d’affaires :

Production 2017 :

1 100 hl de lait de brebis

550 agneaux

Prix de vente moyen du lait 2017 :

900 € les 1 000 litres

Prix de vente des agneaux 2017 :

39 €

Répartition du chiffre d’affaires de l’atelier ovin :

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