La communauté de communes du Pays viganais a décidé de céder la gestion de l’abattoir du Vigan et a lancé un appel à candidatures. Le collectif pour la promotion de l’abattoir, qui rassemble cinquante éleveurs, a présenté une offre de reprise. « Pour la vente directe, nous avons besoin de conserver un abattoir de proximité. Mais nous voulons aussi changer son fonctionnement, et réaliser nous-mê...
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