Depuis deux ans, l’activité des éleveurs de taureaux de Camargue est au point mort. À cause de l’épidémie de Covid-19, les fêtes votives et les représentations où courent leurs animaux ont subi des annulations. Selon la Fédération des manadiers, la plupart des éleveurs de taureaux des Bouches-du-Rhône ont perdu près de 60 % de leur chiffre d’affaires en 2021. Pour leur venir en aide, la région Sud-Paca a débloqué une enveloppe d’un million d’euros en 2020. Ce plan de soutien a été reconduit en 2021 avec une aide de 500 000 €.

Votre analyse du marché - Bovins de Boucherie

Tensions sur le bétail en manque de finition

En ce début de semaine, l’animation commerciale n’affiche pas de changement sur les marchés en activité. Les apports modestes liés aux congés d’été d’une partie des négociants et structures commerciales des coopératives limitent la pression sur les prix.