Un groupe d’éleveurs et gaveurs de canards du Périgord, en filière longue et courte, désireux de réfléchir ensemble à leur avenir, a créé, fin mai, une association (1). Son objectif est de répondre à des problématiques techniques et économiques, tout en prenant en compte les attentes de la société. Plusieurs pistes de travail sont en cours : achat groupé, formations…

(1) associationapcp@gmail.com