Le 1er janvier, une quinzaine de maraîchers de Vitaprim et Nanteurop ont créé une organisation de producteurs (OP) 100 % bio. Jusqu’à présent, ils étaient réunis au sein de la SAS Racines carrées et installés en Loire-Atlantique, Vendée, Maine-et-Loire et Indre-et-Loire. Ils tablent sur un chiffre d’affaires de 30 M€ dès 2022. Racines carrées totalise 335 ha de légumes de plein champ et 45 ha sous serre.