Cantal. Lactalis vient d’investir plus de 13,2 millions d’euros dans la Société fromagère de Condat. L’entreprise, rachetée en 2011 par Lactalis, est spécialisée dans la fabrication et l’affinage du Saint-Nectaire AOP. Elle emploie 40 salariés et collecte 19 millions de litres de lait par an auprès de 160 producteurs. L’objectif de la modernisation du site est d’augmenter la production et de développer de nouvelles fabrications.