Interbio Pays de la Loire et Initiative Bio Bretagne lancent Pro Bio Ouest, un salon dont l’objectif est de rapprocher l’offre et la demande en produits alimentaires bio. La première édition est prévue début avril à Carquefou, avec soixante-dix exposants. Pro Bio Ouest s’adresse aux acheteurs de la restauration collective, restaurateurs, artisans des métiers de bouche, et aussi aux grossistes, intervenants de l’e-commerce et entreprises qui ont leur propre service de restauration. Plusieurs conférences sont programmées.