Laiterie

L'équilibre économique des abattoirs dépend en dans une bonne mesure de la saturation de leurs capacités, estime Boris Duflot, chef du département de l'économie de l'Institut de l'élevage.

Décapitalisation bovine

Les laiteries et les abattoirs sous pression

En France, le lait collecté est en moyenne valorisé à 60 % sur le marché des PGC France, à 20 % en PGC export et à 20 % sur le marché des commodités laitières.

Lactalis, Sodiaal, Savencia, Agrial

Aucune laiterie ne paie un prix "conforme", selon la FNPL

Nestlé et Fonterra cherchaient un acquéreur pour DPA Brasil depuis 2020.

Industrie laitière

Lactalis s'agrandit au Brésil

Lorraine (Meuse)

Demande de laits pour labels

Lactalis voit ses coûts augmenter de 15 %

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