Lait

Pour la FNPL, la prochaine Pac doit permettre d'assurer la souveraineté alimentaire sur le continent européen.

Lait

La FNPL veut « une Pac de production »

23.03.23

De gauche à droite : Marc Fesneau, ministre de l'Agriculture, Jean-François Loiseau, président d'Intercéréales, Christophe Béchu, ministre de la Transition écologique, lors de la signature du lancement des travaux des feuilles de route de décarbonation.

Gaz à effet de serre

Les feuilles de route carbone sont lancées

01.03.23

Le chiffre d'affaires des autres produits laitiers, dont les beurres et les crèmes, ont progressé de 26% .

Produits laitiers

Le chiffre d’affaires de Savencia progresse de 16,8 %

10.02.23

Trois organisations de producteurs souhaitent rencontrer le ministre de l'Agriculture pour défendre leurs intérêts.

Filières

Les producteurs du Grand Ouest réclament plus de pouvoir

06.02.23

Selon la FNPL, des laiteries cherchent à faire signer en direct des producteurs sous la menace d’un arrêt de collecte (image d’illustration).

Négociations commerciales

Les laiteries mettraient la pression sur les producteurs

03.02.23

Les Banques alimentaires manquent cruellement de lait au début de 2023.

Solidarité

Les Banques alimentaires font appel aux éleveurs laitiers

26.01.23

France OP Lait demande que le Cniel joue son rôle d’éclairage à l’égard de l’ensemble des maillons de la filière, y compris les OP.

Filière

Les OP démentent leur entrée dans l’interprofession laitière

23.01.23

La salle de traite dispose de 4 postes. Un grand soin est apporté par Line Lupon pour garantir la qualité sanitaire du lait cru. Chaque année, et à ses frais, l éleveuse fait venir un contrôleur laitier du Doubs.

Bovins

Du lait cru sous les tropiques

20.01.23

Les négociations commerciales entre transformateurs et distributeurs devraient se poursuivre jusqu'au salon de l'agriculture.

France OP lait

"Les lois Egalim sont trop peu appliquées par les laiteries"

17.01.23

Les fortes températures et la sécheresse ont eu un lourd impact sur la filière laitière française en 2022, en particulier la collecte.

Analyse

2022, une année tourmentée pour les éleveurs laitiers

29.12.22

Avec un chiffre d'affaires annuel inférieur à 10 000 euros, l'obligation de rédiger un contrat écrit tombe pour certaines productions.

Commercialisation

Une obligation de contrat écrit qui ne s'applique pas à tous

28.12.22

La récente décision de justice concernant l'AOP Morbier fait jurisprudence et permet de mieux protéger les AOP laitières des contrefaçons.

Filière

Les AOP laitières se protègent des contrefaçons

15.12.22

La Confédération paysanne attend des réponses de la part du ministre de l'Agriculture concernant la crise du bio.

Agriculture biologique

Le ministre de l'Agriculture attendu au tournant

05.12.22

Les producteurs de lait bio sont touchés par "la disparition de l'aide au maintien programmée en 2023" dans la réforme de la Pac.

Filière

Lait bio de France demande une concertation pour "aider les fermes"

05.12.22

L'Autorité de la concurrence précise que pour le moment ces interventions ne préjugent pas de la culpabilité des entreprises visées.

Filière

L'Autorité de la concurrence vise des entreprises du lait

18.11.22

Le poste de l'alimentation est en moyenne de 54 €/1000 l en bio contre 106 € /1000 l en conventionnel.

Charges

Produire du lait bio, mais à quel coût

15.11.22

Christian et Josiane Teil et leur fille Alexandra Berthon produisent des vaches et des génisses de boucherie aubrac ainsi que des veaux simmental et des porcs élevés sur paille.

Stratégie

Du lait de vache à la viande finie transformée

11.11.22

En dix ans, les ventes de fromages AOP ont progressé de 14%, chiffre le Cnaol.

Filière

Une bonne dynamique pour les fromages AOP

20.10.22

En août 2022, la collecte nationale de lait accuse un repli de 2,5 % sur un an.

Conjoncture

La collecte de lait se replie à nouveau

18.10.22

Les prix à la production de l'ensemble des produits agricoles poursuivent leur hausse sur un an, à l'exception des fruits.

Prix agricoles et alimentaires

La hausse des prix ralentit en céréales, reste soutenue en viandes

12.10.22

assez ensoleillé

Marché à terme - Euronext