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La guerre des farines

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Fin du XVIIIe siècle - La guerre des farines
Les émeutes sont survenues d’avril à mai 1775. © AKG-images

La question de la liberté du commerce des grains a traversé bien des époques. À la fin du XVIIIe siècle, avec l’essor de la pensée économique, elle a gagné la sphère du pouvoir.

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Cet article est paru dans La France Agricole

Hors Série - Eau et Irrigation - réponses à ceux qui veulent couper les vannes

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