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L’inquiétude monte chez les éleveurs

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déjà leurs réserves constituéesA défaut d’herbe pâturée, les éleveurs utilisent d’ores et © J.-M. Nossant

Le manque de précipitations et les fortes températures mettent à mal les ressources fourragères. Les stocks constitués au printemps sont déjà entamés, et le cru 2019 de maïs ensilage est incertain.

Votre analyse du marché - Bovins de Boucherie

Cours stables

Sur les marchés, l’écoulement des bonnes femelles de qualité bouchère est assez régulier. Du côté des réformes laitières, les prix tendent à se stabiliser.
Votre analyse du marché - Ovins

Les prix des agneaux restent attractifs

Face à une offre intérieure déficitaire, les tarifs des agneaux se montrent très attractifs pour les éleveurs. Le recul significatif des importations, notamment en provenance du Royaume-Uni, contribue à soutenir cette tendance. Depuis la mi-novembre, bien que la consommation de viande d’agneau tende à se replier, la faiblesse de la production continue de faire progresser les prix.
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Cet article est paru dans La France Agricole

Hors Série - Eau et Irrigation - réponses à ceux qui veulent couper les vannes

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